Turizm Restoran Yatırımcıları ve İşletmecileri Derneği (TURYİD) Lideri Kaya Demirer, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından pratiğe konulan Inançlı Turizm Sertifikasyon Programını çok önemsediklerini belirterek, programın hazırlanmasına önemli ek sunduklarını söyledi.
Sertifikanın; müşterilerin, pandemi sürecinde içlerinin rahat bir formda yeme-içme ve konaklama tesislerini kullanmasını amaçladığından bahseden Demirer, hususa hakim olmaları nedeniyle tüm üyelerine, restoranlara ve kafelere ilgili belgeyi almaları tavsiyesinde bulunduğunu anlattı.
İÇ PİYASA ATAĞI
Demirer, TURYİD üyeleri arasında sertifikaya ilginin yüksek olduğunu, alan ve müracaatta bulunan işletme sayısının yadsınamayacağını kaydederek, “Bu sertifika yalnızca yurt dışından gelen turistler için değil. Biz daima, ‘İç piyasadaki müşterilerimize de işimize verdiğimiz ehemmiyeti göstermeliyiz.’ diyoruz.” diye konuştu.
Sertifikayı milletlerarası saygınlığı çok yüksek küresel denetleme firmalarının verdiğine değinen Demirer, bu firmaların ileride de denetlemelerini sürdüreceklerini anlattı.
AZIK GÜVENLİĞİ TEFTIŞINDE ÖNE ÇIKACAK
TURYİD Yöneticisi Demirer, dernek üyelerine, “Bunu koronavirüs periyodunda başlanmış bir tatbik olarak disiplin içerisine alın ve sonrasında da buna devam edin.” dediklerini belirterek, kelamlarını şöyle sürdürdü:
“Yarın diğer bir sorun çıkar yahut azık güvenliğinin umumi kapsamına sahih götürülür. Değerli olan bu denetleme firmalarıyla koronavirüs periyodunda başlatılan alakanın uzun vadede de devam etmesi. O vakit Türkiye’nin yeme-içme dalındaki kontrol mekanizması sayesinde azık güvenliği ve umum güvenlik mealinde kalitemizi artırırız. Bunun da tüketici tarafında kesinlikle armağanlandırılması olur. Müşteri, sertifikalı yanı daha çok tercih eder.”
Demirer, bu yüzden sertifikanın her işletme tarafından takip edilip alınmasını ve ileride de teftişlerin sürdürülmesini çok istediğini söyledi.
SERTİFİKALI İŞLETMELER BAŞKALARINDAN AYRILACAK
Kaya Demirer, TURYİD üyelerinin Inançlı Turizm Evrakı’na talebinin hızlandığını, sertifikayı alan ve almak isteyen işletme sayısının yüksek olduğunu belirterek, vatandaşlardan, restoranlara ve kafelere gittiklerinde “Sertifikanız var mı?” sorusunu sormalarını istedi.
Müşterilerin sertifikalı mahalleri tercih etmesi halinde tüm işletmelerin bu belgeyi alacağını lisana getiren Demirer, müşterilerin de kurallara uymasının değerli olduğunu, bu kapsamda Kültür ve Turizm Bakanlığı ile TURYİD iş birliğinde kamu spotu hazırlattıklarını anlattı.
Demirer, müşterilerin her devir içlerinin rahat olacağı mekanı tercih edeceğini kaydederek, “Sertifikalı işletmeler sertifikası olmayanlardan ayrılacak. Zira müşteriden talep bu formda gelecek. Inançlı Turizm Evrakı olan restoranlar daha çabuk kabul görecek.” dedi.
Sertifika almanın küçük işletmeler için bir yük olabileceğini aktaran Demirer, “Ancak biz murakabe şirketleri ile çok iyi pazarlık yaptık. Sertifika kuralları yazılırken küçük işletmelere dostça yaklaşan kriterler belirlendi.” dedi.
“SERTİFİKAYI ÇOK ÖNEMSİYOR, ÖNERİYORUZ”
Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği (TÜRES) Umumî Yöneticisi Ramazan Bingöl, salgının en çok etkilediği kesimlerin başında yeme-içme işletmelerinin geldiğini belirterek, uzun mühlet gizli kaldıklarını, kimi restoranların yalnızca paket servis tekniğiyle çalıştığını hatırlattı.
Yeni olağana geçişle birlikte restoranların belirlenen kurallar çerçevesinde açıldığını lisana getiren Bingöl, şimdi salgın öncesi cirolara ulaşamadıklarını, sürecin biraz devir alacağını anlattı.
Bingöl, müşterilerin içlerinin rahat olması için Inançlı Turizm Belgesi’nin çok kıymetli olduğunu kaydederek, “Biz de bu dokümanın alınmasını çok önemsiyoruz ve öneriyoruz. Sonuçta, müşterinin gideceği restoranda yahut kafede sıhhat ve hijyen kurallarına uyulduğunu bilmesi onu rahatlatacaktır. Evraklı restoranlar belgesizlere nazaran 1-0 önde olacak.” dedi.
SAYI 2 BİN’İ BULDU
RoyalCert Türkiye Idare Konseyi Yöneticisi Alphan Namlı, Kültür ve Turizm Bakanlığınca Inançlı Turizm Dokümanı vermeye yetkilendirildikleri birinci günden beri kesimde çalışmalarını ağırlaştırdıklarını söyledi.
Hem konaklama hem de yeme-içme tesislerinin ilgili belgeyi almak için müracaatlarını sürdürdüğünü lisana getiren Namlı, restoranlarda gelen taleplerin ise çok çokça olduğunu anlattı.
Namlı, herkesin gelirini artırmak için yeni sıradana adapte olmayı haklı olarak gündemine aldığını kaydederek, “Bakanlık onaylı sertifika, şirketlerin ciro performanslarını ve müşteri profilini olumlu etkiliyor. Bu nedenle sürdürülebilir iş amaçlayan restoranlardan ağır talep alıyoruz.” dedi.
Geçen hafta devlet umumunda 1200 restoranı bulunan TAB Azık ile bürolarının teftişi için anlaştıklarını belirten Namlı, “Yine tıpkı halde CZN Burak restoranlarını da denetledik. Şu ana kadar bize Inançlı Turizm Dokümanı almak için başvuran restoran sayısı 2 bini buldu. Restoranlar, müşterilerine bilhassa inanç vermek için bu yolu tercih ediyor.” diye konuştu.
Haber7
