• Anasayfa
  • Hakkımızda
  • Künye
  • İletişim
H̲a̲b̲e̲r̲n̲i̲X̲
  • CANLI
    BORSA
  • CANLI TV
    KANALLAR
  • NAMAZ
    VAKİTLERİ
  • HAVA
    DURUMU
  • Anasayfa
  • Dünya
  • Eğlence
    2022 Bayan Güneş Gözlüğü: 2022 Bayan Güneş Gözlüğü Tarzları ve Trendleri

    2022 Bayan Güneş Gözlüğü: 2022 Bayan Güneş Gözlüğü Tarzları ve Trendleri

    Uzun Gelin Saçı Modelleri 2022

    Uzun Gelin Saçı Modelleri 2022

    Permalı Saç Modelleri 2022 – 2023

    Permalı Saç Modelleri 2022 – 2023

    Selena Gomez’in Saç Evrimi

    Selena Gomez’in Saç Evrimi

    Çağdaş ve Kullanışlı Kısa Saç Modelleri 2022

    Çağdaş ve Kullanışlı Kısa Saç Modelleri 2022

    Yonca Evcimik, derin yırtmaçlı eteğiyle poz verdi

    Yonca Evcimik, derin yırtmaçlı eteğiyle poz verdi

    Ebru Şahin’in tektaşının fiyatı dudak uçuklattı

    Ebru Şahin’in tektaşının fiyatı dudak uçuklattı

    Pelin Öztekin, taciz mesajlarını ifşa etti

    Pelin Öztekin, taciz mesajlarını ifşa etti

    Berfu Yenenler kendi yüzünü nevresim takımına bastırdı

    Berfu Yenenler kendi yüzünü nevresim takımına bastırdı

    • Video
    • Oyun
    • Foto Galeri
  • Ekonomi
  • Gündem
  • Kadın
    2022 Bayan Güneş Gözlüğü: 2022 Bayan Güneş Gözlüğü Tarzları ve Trendleri

    2022 Bayan Güneş Gözlüğü: 2022 Bayan Güneş Gözlüğü Tarzları ve Trendleri

    Uzun Gelin Saçı Modelleri 2022

    Uzun Gelin Saçı Modelleri 2022

    Permalı Saç Modelleri 2022 – 2023

    Permalı Saç Modelleri 2022 – 2023

    Selena Gomez’in Saç Evrimi

    Selena Gomez’in Saç Evrimi

    Çağdaş ve Kullanışlı Kısa Saç Modelleri 2022

    Çağdaş ve Kullanışlı Kısa Saç Modelleri 2022

    Yonca Evcimik, derin yırtmaçlı eteğiyle poz verdi

    Yonca Evcimik, derin yırtmaçlı eteğiyle poz verdi

    Ebru Şahin’in tektaşının fiyatı dudak uçuklattı

    Ebru Şahin’in tektaşının fiyatı dudak uçuklattı

    Pelin Öztekin, taciz mesajlarını ifşa etti

    Pelin Öztekin, taciz mesajlarını ifşa etti

    Berfu Yenenler kendi yüzünü nevresim takımına bastırdı

    Berfu Yenenler kendi yüzünü nevresim takımına bastırdı

    • Moda
    • Güzellik
    • Cilt
  • Kültür-Sanat
  • Magazin
  • Siyaset
  • Spor
  • Teknoloji
  • Yaşam

    DEVA’lı Bulut: Türk Halkına Eylem Çağrısında Bulundu

    SpacX roketi, başarılı bir şekilde fırlatıldı

    SpacX roketi, başarılı bir şekilde fırlatıldı

    Şanlıurfa’da hayvanlara çarpmamak için manevra yapınca şarampole düştü

    Şanlıurfa’da hayvanlara çarpmamak için manevra yapınca şarampole düştü

    Kırıkkale’de koronalı halde sokağa çıkan bir kişi yakalanınca tepki gösterdi

    Kırıkkale’de koronalı halde sokağa çıkan bir kişi yakalanınca tepki gösterdi

    Edirne’de tırın yola devrilmesi sonucu 6 kişi yaralandı

    Edirne’de tırın yola devrilmesi sonucu 6 kişi yaralandı

    Sivas’tan Tokat’a doğru giden tır yanmaya başladı

    Sivas’tan Tokat’a doğru giden tır yanmaya başladı

    Beykoz’da feci kaza: 3 ölü, 3 yaralı

    Beykoz’da feci kaza: 3 ölü, 3 yaralı

    Riskli gruptaki genç, Muğla’dan Kırıkkaleye kadar otomobiliyle yolculuk yaptı

    Riskli gruptaki genç, Muğla’dan Kırıkkaleye kadar otomobiliyle yolculuk yaptı

    HSK atamaları Resmi Gazete’de yayınlandı

    HSK atamaları Resmi Gazete’de yayınlandı

    • Sinema
    • Yemek Tarifleri
    • Sağlık
No Result
View All Result
  • Anasayfa
  • Dünya
  • Eğlence
    2022 Bayan Güneş Gözlüğü: 2022 Bayan Güneş Gözlüğü Tarzları ve Trendleri

    2022 Bayan Güneş Gözlüğü: 2022 Bayan Güneş Gözlüğü Tarzları ve Trendleri

    Uzun Gelin Saçı Modelleri 2022

    Uzun Gelin Saçı Modelleri 2022

    Permalı Saç Modelleri 2022 – 2023

    Permalı Saç Modelleri 2022 – 2023

    Selena Gomez’in Saç Evrimi

    Selena Gomez’in Saç Evrimi

    Çağdaş ve Kullanışlı Kısa Saç Modelleri 2022

    Çağdaş ve Kullanışlı Kısa Saç Modelleri 2022

    Yonca Evcimik, derin yırtmaçlı eteğiyle poz verdi

    Yonca Evcimik, derin yırtmaçlı eteğiyle poz verdi

    Ebru Şahin’in tektaşının fiyatı dudak uçuklattı

    Ebru Şahin’in tektaşının fiyatı dudak uçuklattı

    Pelin Öztekin, taciz mesajlarını ifşa etti

    Pelin Öztekin, taciz mesajlarını ifşa etti

    Berfu Yenenler kendi yüzünü nevresim takımına bastırdı

    Berfu Yenenler kendi yüzünü nevresim takımına bastırdı

    • Video
    • Oyun
    • Foto Galeri
  • Ekonomi
  • Gündem
  • Kadın
    2022 Bayan Güneş Gözlüğü: 2022 Bayan Güneş Gözlüğü Tarzları ve Trendleri

    2022 Bayan Güneş Gözlüğü: 2022 Bayan Güneş Gözlüğü Tarzları ve Trendleri

    Uzun Gelin Saçı Modelleri 2022

    Uzun Gelin Saçı Modelleri 2022

    Permalı Saç Modelleri 2022 – 2023

    Permalı Saç Modelleri 2022 – 2023

    Selena Gomez’in Saç Evrimi

    Selena Gomez’in Saç Evrimi

    Çağdaş ve Kullanışlı Kısa Saç Modelleri 2022

    Çağdaş ve Kullanışlı Kısa Saç Modelleri 2022

    Yonca Evcimik, derin yırtmaçlı eteğiyle poz verdi

    Yonca Evcimik, derin yırtmaçlı eteğiyle poz verdi

    Ebru Şahin’in tektaşının fiyatı dudak uçuklattı

    Ebru Şahin’in tektaşının fiyatı dudak uçuklattı

    Pelin Öztekin, taciz mesajlarını ifşa etti

    Pelin Öztekin, taciz mesajlarını ifşa etti

    Berfu Yenenler kendi yüzünü nevresim takımına bastırdı

    Berfu Yenenler kendi yüzünü nevresim takımına bastırdı

    • Moda
    • Güzellik
    • Cilt
  • Kültür-Sanat
  • Magazin
  • Siyaset
  • Spor
  • Teknoloji
  • Yaşam

    DEVA’lı Bulut: Türk Halkına Eylem Çağrısında Bulundu

    SpacX roketi, başarılı bir şekilde fırlatıldı

    SpacX roketi, başarılı bir şekilde fırlatıldı

    Şanlıurfa’da hayvanlara çarpmamak için manevra yapınca şarampole düştü

    Şanlıurfa’da hayvanlara çarpmamak için manevra yapınca şarampole düştü

    Kırıkkale’de koronalı halde sokağa çıkan bir kişi yakalanınca tepki gösterdi

    Kırıkkale’de koronalı halde sokağa çıkan bir kişi yakalanınca tepki gösterdi

    Edirne’de tırın yola devrilmesi sonucu 6 kişi yaralandı

    Edirne’de tırın yola devrilmesi sonucu 6 kişi yaralandı

    Sivas’tan Tokat’a doğru giden tır yanmaya başladı

    Sivas’tan Tokat’a doğru giden tır yanmaya başladı

    Beykoz’da feci kaza: 3 ölü, 3 yaralı

    Beykoz’da feci kaza: 3 ölü, 3 yaralı

    Riskli gruptaki genç, Muğla’dan Kırıkkaleye kadar otomobiliyle yolculuk yaptı

    Riskli gruptaki genç, Muğla’dan Kırıkkaleye kadar otomobiliyle yolculuk yaptı

    HSK atamaları Resmi Gazete’de yayınlandı

    HSK atamaları Resmi Gazete’de yayınlandı

    • Sinema
    • Yemek Tarifleri
    • Sağlık
No Result
View All Result
Habernix
No Result
View All Result
Home Siyaset

Coğrafi işaret tescilli lezzet: Tokat kebabı

Coğrafi işaret tescilli lezzet: Tokat kebabı

Tokat’ta yetiştirilen sebzelerle yaylalarda otlatılan kuzu etlerinden yapılan, coğrafi işaret sahibi Tokat kebabı, kente gelenlerin tatmadan ayrılmadığı bir lezzet niteliğini taşıyor. 
Yaz güneşinde kızaran domateslerinin lezzeti ile ünlü Tokat’ta yaylalarda kekikle beslenen kuzu eti, patlıcan ve biberle hazırlanan kebabın geçmişi yaklaşık 300 yıl öncesine dayanıyor.

Beş yıl evvel coğrafi işaret de alınan Tokat kebabı, lezzetiyle kentin gastronomi turizmine kıymetli ek sağlıyor. Turistlerin umumiyetle tatmadan kentten ayrılmadığı bu lezzet, münhasıran bu yemeği yemek isteyenlerin de Tokat’a gelmesini sağlıyor.

Kebap sanatkarı Mücahit Yılmaz, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Tokat denince akla birinci gelenlerden birinin Tokat kebabı olduğunu söyledi.Tokat kebabının kentin yöresel eserlerinden ortaya çıkan bir yemek olduğuna işaret eden Yılmaz, “Tokat kebabını yaz aylarında yapıyoruz. Mayısta başlayıp ekim başında dönemi bitiriyoruz. Yaz aylarında yapmamızın nedeni, Tokat’ta yetişen eserlerden yapmamızdır. Bize atalarımızdan kalan bir lezzet. Biz de devam ettirmeye çalışıyoruz.” dedi.

Kebaba hayli ilgi gösterildiğini vurgulayan Yılmaz, şunları kaydetti “Tokatlılar ayda birkaç defa Tokat kebabı mekan. Misafir gelenler bu lezzeti kesinlikle tadar. Yolu Tokat’tan geçmese bile muhit vilayetlere gidecek vatandaşlarımız Tokat’a uğrayıp kebabı yiyip yoluna devam eder. Yalnızca bu lezzeti tatmak için 400-500 kilometreden Tokat’a gelenler var. Tokat kebabının porsiyonu 65, kilogramı 260 lira. Günlük yaklaşık 100 kilogram Tokat kebabı satıyoruz.”



Tokat kebabını tatmak için kente uğrayan Gülay Şengöz de yemeği çok beğendiğini lisana getirerek, “Çok lezzetli. Öbür bir ile gidiyorduk. Tokat’ın meşhur kebabını yemeden gitmeyelim dedik. Herkese tavsiye ediyorum.” diye konuştu.

TOKAT KEBABININ YAPILIŞI

Kesimler halinde kesilen taze kuzu etlerinin terbiye edildikten sonra kuyruk yağı, domates, biber, patlıcan, patates ve sarımsakla bir şişte buluşmasıyla yapılan Tokat kebabı, ocağının ortasındaki yatay demire şişle asılarak fırının iki tarafındaki odun ateşinde pişiriliyor.Yaklaşık yarım saat süren pişme sürecinin ahir tepsinin ortasına domates ve öbür sebzeler dizilerek etlerin zerzevatla sunulduğu Tokat kebabı, fırının altından toplanan yağın üzerine gezdirilmesinin akabinde servis ediliyor.

 

Haber7

Tags: LezzetTokat
Previous Post

Sadık Albayrak’tan CHP’ye cevap!

Next Post

Babalar Günü Mesajları: Mana dolu, samimi & candan Babalar Günü Mesajları (2020 Resimli)

admin

admin

Next Post
Babalar Günü Mesajları: Mana dolu, samimi & candan Babalar Günü Mesajları (2020 Resimli)

Babalar Günü Mesajları: Mana dolu, samimi & candan Babalar Günü Mesajları (2020 Resimli)

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Haberler

Sıhhat Bakanı Koca’dan Adıyaman’daki selde hayatını kaybeden hemşire ve çocuğu için taziye iletisi

Sıhhat Bakanı Koca’dan Adıyaman’daki selde hayatını kaybeden hemşire ve çocuğu için taziye iletisi

Eren Erdem’den ‘diploma’ vurgusu

Eren Erdem’den ‘diploma’ vurgusu

Muharrem İnce kimlere, neden ‘küstüğünü’ anlattı: Nevşin Mengü’ye ‘yazdığının gerçek olmadığını’ söyledim; “yazarım kardeşim” dedi

Muharrem İnce kimlere, neden ‘küstüğünü’ anlattı: Nevşin Mengü’ye ‘yazdığının gerçek olmadığını’ söyledim; “yazarım kardeşim” dedi

Karamollaoğlu: 15 Mayıs’ta yeni bir devir başladığında birinci ele alacağımız konular; adalet, itimat ortamı, liyakat

Karamollaoğlu: 15 Mayıs’ta yeni bir devir başladığında birinci ele alacağımız konular; adalet, itimat ortamı, liyakat

CHP’li Mahmut Tanal: Şanlıurfa’daki Karakoyun Deresi’nin ıslahı için uyardık, lakin dikkate almadıkları üzere güldüler, dalga geçtiler

CHP’li Mahmut Tanal: Şanlıurfa’daki Karakoyun Deresi’nin ıslahı için uyardık, lakin dikkate almadıkları üzere güldüler, dalga geçtiler

İstanbul Barosu önünde toplanan avukatlar zelzelede kaybettikleri meslektaşlarını andı

İstanbul Barosu önünde toplanan avukatlar zelzelede kaybettikleri meslektaşlarını andı

Dışişleri Bakanlığı’ndan Avrupa Parlamentosu’nun ‘AB-Ermenistan ilişkileri’ raporuna reaksiyon

Dışişleri Bakanlığı’ndan Avrupa Parlamentosu’nun ‘AB-Ermenistan ilişkileri’ raporuna reaksiyon

İsmail Saymaz duyurdu: Ali Tatar’ın ağabeyi Ahmet Tatar CHP ile adaylık için görüşüyor

İsmail Saymaz duyurdu: Ali Tatar’ın ağabeyi Ahmet Tatar CHP ile adaylık için görüşüyor

  • Anasayfa
  • Hakkımızda
  • Künye
  • İletişim

© 2020 Tüm Hakları Saklıdır.

No Result
View All Result
  • Anasayfa
  • Dünya
  • Eğlence
    • Video
    • Oyun
    • Foto Galeri
  • Ekonomi
  • Gündem
  • Kadın
    • Moda
    • Güzellik
    • Cilt
  • Kültür-Sanat
  • Magazin
  • Siyaset
  • Spor
  • Teknoloji
  • Yaşam
    • Sinema
    • Yemek Tarifleri
    • Sağlık

© 2020 Tüm Hakları Saklıdır.


nerobet ngsbahis ngsbahis deneme bonusu veren siteler ankara escort çankaya escort gaziantep escort escort ankara ankara escort bostancı escort ataşehir escort gaziantep escort bayan gaziantep escort betmatik tipobet tipobet istanbul escort avrupa yakası escort çapa escort şirinevler escort avcılar escort beylikdüzü escort
Sohbet antalya haber